cilento · gustophia · tenutaprincipemazzacane ·23 janvier, 2025

Gustophia a Omignano, la sosta per i grandi formaggi di capra in Cilento di Tenuta Principe di Mazzacane

Luciano Pignataro Blog

Quando lasciate la superstrada Cilentana all’uscita di Omignano per imboccare la strada che porta a Casalvelino, dopo un chilometro e mezzo, circa due minuti in auto, sulla destra trovate una bella casa bianca con una grande scritta. Gustosophia Dispensa Popolare.
E’ il posto giusto per chi ama i fornmaggi di capra, aperto Annacarla Tredici e Andrea Giuliano per vendere al dettagli i fantastici prodotti della Tenuta Principe di Mazzacane, l’azienda cilentana che si distingue per i derivati dal latte di capra: ricotta, formaggio fresco, robiola, erborinato, stagionato, cacioricotta, ricotta salata. Fantastici, puliti, di grande spessore.
Ma non finisce qui: in vendita la mortedda di Cicco di Buono, i vini del Cilento, della Campania, spunti italiani e champagne, conserve, giardiniera, salumi, dolci, pasta artigianale. Insomma una sorta di Paradiso Gastronomico di bontà di cui si sentiva un gran bisogno in quella che è diventata una vera e propria strada gourmet visto che più avanti c’è l’Ammaccata di Cristian Santomauro.
Lei giornalista napoletano, lui bravissimo commerciale di vino, insieme nella vita e nel lavoro hanno scommesso sull’aninmale simbolo del Cilento e i loro formaggi di capra, sulle cui proprietà è inutile che vi sto qui ad annoiare, sono tra i più buoni del Sud.
Il mio consiglio? Fermatevi e fate provvista qui uscendo dall’incubo dei negozi seriali che vendono solo cibo processato industriale. Un rapporto fra qualità e prezzo insuperabile!
Ecco cosa trovate nel negozio.

Gustophia

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