« Capriccio » est né, le coffret de fromages Tenuta Principe Mazzacane pour le magasin Gustophia

Il est né avec Pâques 2025, avec l'idée de promouvoir la culture du fromage et de valoriser les produits artisanaux d'excellence : c'est le fil rouge qui donne naissance à « Capriccio », une boîte à fromages qui offre aux gourmets et aux curieux la possibilité de composer leur propre « plateau » avec des fromages, de la charcuterie, des confitures, des miels, des crackers, pour consommer ces délices où ils veulent et avec qui ils veulent, peut-être juste en parcourant les villages du Cilento au départ de Montestella.

Un coffret de saveurs authentiques et raffinées avec une « valeur » particulière : Tenuta Principe Mazzacane, ferme caprine et gardienne de l'excellence biologique et de l'agriculture régénératrice, présente « Capriccio » avec l'intention de célébrer la richesse de la biodiversité du Cilento et de taquiner l'imagination de ceux qui aiment savourer des saveurs authentiques, véritablement artisanales et respectueuses de l'environnement. Tout cela est possible à partir de « Gustophia – Dispensa popolare », le dernier projet du goût – un magasin où l’on peut non seulement déguster mais aussi acheter de nombreux excellents produits – lancé à la fin de l’été dernier par Annacarla Tredici et Andrea Giuliano à Omignano (Sa), sur la via Pedemontana (Cerreta), au pied de la Montestella.

La box Capriccio a pour objectif de rendre « accessible » à tous le meilleur des produits artisanaux, issus à la fois de leur propre production – les fromages de chèvre sont fabriqués directement par Tenuta Principe Mazzacane – mais aussi d’autres entreprises du Cilento, sélectionnées selon différents facteurs. De la délicate Cacioricotta del Cilento de différents âges aux notes intrigantes des fromages bleus, tels que le « Roccaforte » et le « Montestella », en passant par la robiola de chèvre crémeuse « laRobiHola », le fromage de réserve « CapraNera », le stracchinato de chèvre « la Riggiola », le yaourt frais Yoka' - disponible nature et dans d'autres saveurs différentes -, le coffret de fromages offre un véritable voyage sensoriel à travers les différentes nuances du lait de chèvre, expression authentique d'une ferme respectueuse de l'environnement et du bien-être animal.

Mais « Capriccio » est bien plus qu’une simple sélection de fromages : à travers la philosophie de Gustophia, véritable temple du goût qui valorise une production artisanale de haute qualité, la box se transforme en une expérience personnalisable et surprenante. Imaginez composer votre « boîte à gants de fromages » idéale, en choisissant pièce par pièce parmi les excellences sélectionnées : la mozzarella filandreuse au myrte et le savoureux caciocavallo di Cicco di Buono, symboles d’une tradition laitière campanienne authentique et passionnée.

« Capriccio » est le compagnon idéal pour chaque occasion : un cadeau original, pour surprendre avec une sélection de saveurs uniques, l'allié idéal pour un pique-nique en plein air, vous permettant de savourer la liberté de choisir chaque produit individuellement. Ici, vous pourrez également choisir une bouteille de vin, du champagne, de la bière artisanale, des jus de fruits et des boissons bio.

Pour rendre l'expérience encore plus inoubliable, à l'intérieur du coffret « Capriccio », il est possible d'ajouter des délices qui rehaussent les saveurs des fromages : du miel en nid d'abeille doux et aromatique aux différentes variétés de miel artisanal, des délicieuses confitures de fruits produites directement par Tenuta Principe Mazzacane à la tentante confiture d'oignons ou aux figues blanches du Cilento di Funicchito. Le tout accompagné du parfum des gressins et des crackers faits à la main de La Petrosa, parfaits pour rehausser tous les goûts.

Comment déguster « Capriccio » ? Précommandez et récupérez : personnalisez votre box et récupérez-la facilement à la boutique Gustophia du lundi au dimanche (9h-21h) ; Précommandez en ligne : explorez les infinies combinaisons possibles et précommandez votre « Capriccio » sur le site www.gustophia.com pour le récupérer quand vous le souhaitez.

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