{"product_id":"comte-gourmandise-10-13-mesi-m-petite","title":"COMTE GOURMANDISE 10-13 MESI M. PETITE","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp style=\"font-size: 15px;\"\u003eIl \u003cstrong\u003eComté 10\/13 Mesi di Marcel Petite\u003c\/strong\u003e è un formaggio a pasta pressata prodotto con latte di vacca crudo. Questa selezione raffinata viene maturata nella fortezza di Saint Antoine, vicino a Pontarlier, a un’altitudine di 1150 metri. Grazie a temperature e umidità costanti, la maturazione avviene in modo ottimale, conferendo al formaggio un gusto unico. La pasta è molto fine e burrosa, con un sapore delicato di frutta matura e note aromatiche distintive.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size: 15px;\"\u003eIl \u003cstrong\u003eComté  di Marcel Petite\u003c\/strong\u003e è perfetto per una degustazione raffinata, soprattutto se accompagnato da uno \u003cstrong\u003eChardonnay fruttato\u003c\/strong\u003e. Ideale per un buffet ricercato, questo formaggio sorprenderà i tuoi ospiti con la sua qualità superiore e il gusto inconfondibile.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarcel Petite\u003c\/strong\u003e è uno straordinario affinatore e produttore, noto per l’attenzione ai dettagli e la dedizione alla qualità. La sua esperienza e passione si riflettono in ogni forma di Comté che produce.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size: 15px;\"\u003eIl Comté, formaggio di grandi dimensioni a pasta dura, è nato come soluzione per la conservazione del latte, abbondante nei mesi estivi ma scarso durante i lunghi inverni. Per produrre una forma di Comté vengono utilizzati circa 500 litri di latte. Marcel Petite raccoglie nel suo forte il Comté di 36 produttori. Ogni 3 mesi viene fatta una sessione di degustazione per ciascun lotto per definire quali forme destinare alla vendita e a quali far continuare l’affinamento\u003c\/p\u003e\u003c!--EndFragment--\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Gustophia dispensa popolare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52997810454871,"sku":"725aa48c-88f4-4058-aebc-49457b105016","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/5674\/2999\/files\/68fe3d9b-5f2c-4414-97c8-bbf941463287.jpg?v=1773326659","url":"https:\/\/gustophia.com\/fr\/products\/comte-gourmandise-10-13-mesi-m-petite","provider":"Gustophia dispensa popolare","version":"1.0","type":"link"}