Olio extravergine d'oliva Bio bott. vetro cl 25 Tenuta Bianco
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La raccolta avviene all’inizio dell’invaiatura, quando l’olivo è ancora verde: si raccoglie direttamente sulla pianta, e la molitura avviene direttamente in frantoio, con un ciclo di lavorazione a freddo entro 24 ore dalla raccolta, per conservare le caratteristiche chimico-fisiche naturali dell’olio. La conservazione del prodotto finale avviene in contenitori di acciaio riempiti con azoto, in modo da mantenere intatte tutte le sue caratteristiche.
L’olio extravergine di Tenuta Bianco viene fregiato ogni anno della denominazione di origine protetta DOP Cilento, e nel 2020 è stato selezionato per la Guida agli Extravergini di Slow Food Italia.
L’olio extravergine di Tenuta Bianco viene fregiato ogni anno della denominazione di origine protetta DOP Cilento, e nel 2020 è stato selezionato per la Guida agli Extravergini di Slow Food Italia.
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