Orzo Perlato 500gr I Civaioli
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L'Orzo Perlato "I Civaioli" è un cereale pregiato, ottenuto dalla lavorazione del chicco d'orzo, da cui vengono eliminate le parti esterne. Questa lavorazione, chiamata perlatura, conferisce all'orzo un aspetto perlato e ne riduce i tempi di cottura.
Caratteristiche:
- Aspetto: Chicchi di forma ovoidale, di colore bianco perlato, con il dorso arrotondato e il ventre solcato al centro.
- Gusto: Sapore delicato e leggermente dolce, che si presta a diverse preparazioni.
- Cottura: Cuoce in circa 20-25 minuti, assorbendo liquidi e diventando tenero.
- Proprietà nutrizionali: Ricco di fibre, vitamine del gruppo B, minerali come fosforo, potassio e magnesio. Ha un basso indice glicemico, ideale per chi segue una dieta equilibrata.
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