Pasta di Gragnano candele 28 Pastai
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Candele di Gragnano IGP 28 Pastai: Un capolavoro della pasta artigianale
Le Candele di Gragnano IGP 28 Pastai rappresentano l'eccellenza della pasta italiana. Prodotte nel cuore della tradizione pastificia di Gragnano, queste candele sono il risultato di un'attenta selezione delle materie prime e di un processo produttivo artigianale che rispetta le antiche ricette.
Caratteristiche:
- Forma: Lunghe e cilindriche, simili a candele appunto, le Candele di Gragnano si presentano con una superficie ruvida grazie alla trafilatura al bronzo, ideale per trattenere i sughi.
- Materie prime: Realizzate esclusivamente con grano duro 100% italiano, proveniente dalle colline Frentane, e acqua purissima.
- Trafilatura al bronzo: Questa lavorazione tradizionale conferisce alla pasta una porosità che le permette di assorbire meglio i condimenti.
- Essiccazione lenta a bassa temperatura: Un processo lento e delicato che preserva le proprietà nutritive e organolettiche del grano.
- Gusto: Sapore intenso e autentico, tipico della pasta di Gragnano, che si sposa perfettamente con una vasta gamma di sughi.
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