Amandorle Tostate 30 gr
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Dal seme della mandorla al prodotto finale, fino alla rivalorizzazione in chiave energetica del sottoprodotto di lavorazione.
Il progetto trae avvio da un’attenta analisi delle potenzialità del settore mandorlicolo che ha manifestato la forte appetibilità dovuta sia all’incremento costante della domanda mondiale, che al forte apprezzamento della mandorla sui suoi mercati di riferimento.
La ricchezza della tradizione dolciaria e in particolare confettiera molisana, oggi perpetrata a livello industriale con successo in tutta l’Italia, offre uno spazio d’azione ideale alla creazione di una filiera mandorlicola verticale
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