Artichauts fermiers à la Crudaiola 230gr
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Artichauts alla Crudaiola I Contadini : un avant-goût des Pouilles
Imaginez un champ d’artichauts sous le soleil du Salento. Nos artichauts « violets » sont cueillis au bon moment de maturité et transformés à la main en quelques heures, pour préserver leur fraîcheur et leur saveur incomparable. Conservés dans de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre de cidre de pomme et du jus de citron, ils sont une explosion de saveur à chaque bouchée. Parfaits seuls en entrée, pour enrichir salades ou risottos, ou pour créer de délicieux amuse-gueules.
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