The Farmers Puntarelle alla crue 520gr
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Les Puntarelle alla Crudaiola I Contadini sont un produit typique des Pouilles qui contient toute la saveur et la fraîcheur de cette région. Fabriquées avec les pousses les plus tendres de la chicorée de Catalogne, ces puntarelle sont un véritable triomphe de goût et de tradition.
Que sont les Puntarelle alla Crudaiola ?
Les Puntarelle sont les pousses centrales de la chicorée de Catalogne, une variété de chicorée particulièrement tendre et au goût amer. La préparation « alla crudaiola » implique un traitement délicat et une conservation dans de l'huile d'olive extra vierge, ce qui rehausse la saveur et prolonge sa conservation.
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