Mascarpone Valsamoggia artigianale 250 gr
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Il nostro mascarpone pluripremiato all'Italian Cheese Award, è ancora fatto come una volta nei teli in cui piano piano facciamo sgrondare la panna per raccogliere il meglio di questo prodotto meraviglioso.
Il consiglio dello chef: per la sua naturale densità non vi ci sarà bisogno di montarlo troppo a lungo a fin di evitare che si scomponga.
Ingredienti
Panna di latte pastorizzata, latte. Correttore di acidità: acido citrico. Origine del latte: Italia.
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