Orge perlé 500gr I Civaioli
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L'orge perlé "I Civaioli" est une céréale de haute qualité, obtenue par le traitement du grain d'orge, dont les parties externes sont éliminées. Ce procédé, appelé perlage, donne à l’orge un aspect nacré et réduit les temps de cuisson.
Caractéristiques:
- Aspect : Grains de forme ovoïde, de couleur blanc nacré, avec un dos arrondi et un ventre cannelé au centre.
- Goût : Saveur délicate et légèrement sucrée, qui se prête à diverses préparations.
- Cuisson : Cuit en 20 à 25 minutes environ, absorbe le liquide et devient tendre.
- Propriétés nutritionnelles : Riche en fibres, vitamines B, minéraux tels que le phosphore, le potassium et le magnésium. Il a un faible indice glycémique, idéal pour ceux qui suivent une alimentation équilibrée.
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