Paestum Bianco Marco Peduto
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Il Paestum Bianco Marco Peduto è un vino bianco italiano che rappresenta un'eccellenza della produzione vinicola campana.
Cos'è il Paestum Bianco Marco Peduto?
È un vino bianco IGP (Indicazione Geografica Protetta) prodotto dall'azienda vinicola Cardosa, guidata da Marco Peduto. Le uve provengono da vigneti situati a Castel San Lorenzo, in provincia di Salerno, e il vino viene vinificato e affinato secondo metodi tradizionali.
Caratteristiche principali:
- Uve: Principalmente Fiano, Moscato e Malvasia.
- Zona di produzione: Castel San Lorenzo (SA).
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- Profumo: Intenso e complesso, con note fruttate (pesca, pera), floreali (biancospino, acacia) e sentori erbacei.
- Gusto: Fresco, equilibrato, con buona acidità e sapidità. Retrogusto lungo e persistente.
- Abbinamenti: Antipasti di mare, pesce al forno, risotti, formaggi freschi.
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