Riserva del Mare Véritable Gros Sel 1 kg
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Le Sale vero Grosso Riserva del Mare est un produit unique et précieux, fruit d'une ancienne tradition salicole transmise de génération en génération. Ce sel marin entier, cueilli à la main dans les salines de Trapani, au sein de la Réserve Naturelle Orientée de Trapani et Paceco gérée par le WWF, est un véritable joyau de la gastronomie italienne.
Caractéristiques distinctives :
- Cueilli à la main : Chaque cristal de sel est soigneusement et patiemment récolté par les paludiers, préservant ainsi sa pureté et ses propriétés naturelles.
- Gros grain : La granulométrie du sel est assez grosse, ce qui lui confère une texture unique et une saveur intense.
- Riche en minéraux : Le sel marin complet Riserva del Mare est riche en minéraux essentiels tels que l'iode, le potassium et le magnésium, ce qui en fait un condiment précieux pour une alimentation équilibrée.
- Saveur intense : La saveur est plus forte que celle du sel raffiné, avec des notes minérales et un arrière-goût légèrement amer.
- Couleur naturelle : La couleur du sel varie du blanc au gris, selon la période de récolte et les conditions climatiques.
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