Réserve Riz Carnaroli San massimo 250gr
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Le Riz Carnaroli Riserva San Massimo L'Autentico est un produit d'excellence, fruit d'une longue tradition rizicole et d'une culture respectueuse de la nature. Cultivé dans la Riserva San Massimo, une oasis de verdure au sein du Parc du Tessin, ce riz incarne l'essence même du Carnaroli, la variété reine des risottos.
Caractéristiques distinctives :
- Pureté variétale : Carnaroli L'Autentico est obtenu à partir de semences certifiées, garantissant la pureté de la variété et un produit de la plus haute qualité.
- Culture durable : Les rizières de la Riserva San Massimo sont irriguées par de l'eau de source pure, riche en substances organiques naturelles qui améliorent la qualité du riz.
- Faible adhérence : Le grain reste compact et al dente même après une longue cuisson, idéal pour des risottos crémeux et savoureux.
- Pourcentage élevé d'amidon : L'amidon contenu dans le grain permet un crémage parfait, caractéristique fondamentale pour un bon risotto.
- Saveur intense et aromatique : Le goût est délicat et aromatique, avec des notes légèrement grillées.
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