La Tenuta Principe Mazzacane è un'azienda agricola situata nel cuore del Cilento Antico, un territorio ricco di storia e tradizioni. Nasce nelle terre di Lustra e di Omignano, un tempo appartenute a Giulio Cesare Mazzacane, elevato al rango di Principe nel 1649.
L'azienda ha deciso di riportare alla luce le antiche tradizioni agricole del luogo, puntando su un allevamento di capre di razza cilentana in purezza. Questo ritorno alle origini ha permesso di recuperare un patrimonio genetico unico e di produrre formaggi dal sapore autentico e inconfondibile.
Il Cacioricotta: Protagonista Indiscusso
Il prodotto di punta della Tenuta Principe Mazzacane è senza dubbio il cacioricotta, un formaggio fresco e delicato, ottenuto dalla lavorazione del latte di capra. Viene prodotto in diverse stagionature, dalla versione fresca a quella stagionata, offrendo un ventaglio di gusti e consistenze in grado di soddisfare ogni palato.
Un'Azienda Sostenibile
La Tenuta Principe Mazzacane è un esempio di agricoltura sostenibile. L'azienda rispetta l'ambiente e il benessere degli animali, promuovendo pratiche agricole tradizionali e a basso impatto ambientale, affiancate da agricoltura biologica certificata e uso di energia rinnovabile.
Entra a far parte degli amici
Iscriviti per ricevere promozioni e offerte speciali e per essere aggiornato su tutti i prodotti di gustophia.