Michele Ferrante Zuppa dei Presidi Slow Food 300g
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Gusta il sapore autentico della tradizione italiana con la nostra Zuppa dei Presìdi Slow Food. Questa confezione da 300g racchiude un mix di cinque legumi pregiati, provenienti da Presìdi Slow Food che ne tutelano la biodiversità e la storia:
- Fagiolo di Controne: dal sapore delicato e la buccia sottile, tipico dell'Alta Irpinia.
- Lenticchia di Villalba: piccola e saporita, coltivata nel cuore della Sicilia.
- Fagiolo Rosso di Lucca: ricco di proteine e fibre, con un gusto intenso e aromatico.
- Cicerchia di Serra De’ Conti: antico legume marchigiano, dal sapore unico e leggermente amarognolo.
- Cece di Cicerale: noto per la sua consistenza tenera e il gusto delicato.
Scegliendo questa zuppa, non solo ti regali un piatto ricco di gusto e nutrimento, ma contribuisci anche a:
- Salvaguardare la biodiversità: sostieni piccole produzioni locali che preservano varietà antiche di legumi.
- Promuovere la sostenibilità: incentivi metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente.
- Valorizzare il lavoro dei produttori: aiuti a mantenere vive le tradizioni e le comunità rurali.
Preparala con un soffritto di verdure, aggiungi acqua o brodo vegetale e gusta una zuppa dal sapore autentico e dalla storia millenaria.
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