Fina Hanami Terre siciliane Rosato
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Il rosato di cui parliamo è la nostra interpretazione, fortemente ispirata dalla tradizione internazionale, in particolare quella francese. In Francia, le uve Merlot sono considerate tra le più adatte per produrre questa tipologia di vino, e noi abbiamo colto questa indicazione.
Il Merlot in Italia e in Sicilia
Il Merlot ha una storia interessante nel nostro paese:
In Italia: Introdotto a metà dell'Ottocento, il Merlot ha trovato condizioni ambientali ideali in molte regioni del Nord Italia, affermandosi come una varietà di successo.
In Sicilia: L'arrivo del Merlot in Sicilia è più recente, risalente agli anni Ottanta del secolo scorso. Nonostante il suo inserimento relativamente tardivo, ha mostrato una capacità di adattamento davvero sorprendente, integrandosi perfettamente con il terroir siciliano.
Questa scelta del Merlot ci permette di creare un rosato che unisce l'eleganza della tradizione internazionale con il carattere vibrante del territorio siciliano.
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