Perle della Tuscia Zuppa Vivace pronta 290 gr

Preparare una zuppa deliziosa e nutriente è un gioco da ragazzi con la tua Zuppa Vivace! Questo mix, composto da ceci bianchi spezzati e decorticati, farro perlato, orzo perlato e piselli verdi spezzati e decorticati da agricoltura biologica italiana, è una vera miniera di benessere. È ricca di proteine, amido e sali minerali, oltre a essere un'ottima fonte di fibre grezze.

Preparazione della Zuppa Vivace

Segui questi semplici passaggi per portare in tavola una zuppa calda e saporita:

1. Risciacquare: Sciacqua la zuppa sotto abbondante acqua corrente, quindi scolala bene.

2. Soffritto: In una pentola capiente, prepara un soffritto con cipolle, carote e sedano tagliati a rondelle sottili. Questi aromi daranno alla tua zuppa una base di sapore profonda.

3. Bollore: Versa il soffritto in un tegame, aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione.

4. Cottura: Non appena il brodo bolle, aggiungi il mix di zuppa secca. Riduci la fiamma e prosegui la cottura a fuoco moderato per il tempo indicato sulla confezione.

5. Aggiustare: Durante la cottura, assaggia di tanto in tanto e, se necessario, aggiungi aromi a piacere e sale per esaltare il sapore.

6. Servire: Una volta che la zuppa è ben cotta e i legumi e i cereali sono teneri, servila calda in un piatto. Un filo d'olio extra vergine d'oliva a crudo completerà il tutto, aggiungendo un tocco finale di gusto e lucentezza.

Questa Zuppa Vivace è l'ideale per una cena sana e confortante, perfetta per le serate più fresche qui in Italia!