Fusilli con farina canapa
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Pasta di Semola di Grano Duro Italiano alla Canapa: Gusto e Benessere
La nostra pasta di semola di grano duro italiano alla canapa è un prodotto unico, frutto di un'attenta selezione degli ingredienti e di un processo di lavorazione che ne esalta le qualità.
Viene denominata così perché nasce dall'impasto di:
Semola di grano duro coltivato in Italia: per garantire l'eccellenza e l'origine italiana.
Farina di semi di canapa sativa: che aggiunge un profilo nutrizionale eccezionale.
Acqua: l'elemento essenziale per legare gli ingredienti.
Il segreto della sua qualità risiede nei tempi lunghi di essiccazione e nella trafilatura al bronzo. Questi processi non solo le conferiscono una superficie molto ruvida e porosa, ideale per catturare ogni tipo di sugo, ma ne aumentano anche significativamente la digeribilità.
Nella produzione della nostra pasta alla canapa, utilizziamo esclusivamente semole di grano duro coltivate in Italia e non aggiungiamo alcuna sostanza colorante. Solo ingredienti naturali e un processo rispettoso della tradizione per portarti in tavola un prodotto genuino e di alta qualità.
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