"La Riggiola" di capra stracchino dolce
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La Riggiola di Tenuta Principe Mazzacane – Stracco di Latte di Capra
La Riggiola di Tenuta Principe Mazzacane è un raffinato stracco di latte di capra, prodotto con tecniche tradizionali che esaltano il sapore autentico del latte crudo. Questo formaggio morbido e avvolgente si distingue per la sua pasta cremosa, il gusto delicato ma persistente e le note leggermente acidule che caratterizzano i migliori caprini.
Perfetta da gustare da sola, spalmata su pane rustico o accompagnata da miele e frutta secca, la Mattonella è una vera eccellenza casearia, ideale per chi ama i sapori autentici e ricercati.
Un prodotto che porta in tavola la qualità e la tradizione della Tenuta Principe Mazzacane, capace di conquistare i palati più esigenti.
Nota sul peso:
I formaggi venduti a pezzo hanno un peso indicativo e possono variare leggermente rispetto a quanto indicato. Il prezzo finale si riferisce al peso medio stimato (es. ca. 300g).
Essendo un prodotto artigianale, ogni pezzo può differire per forma e peso. Faremo il possibile per rispettare la quantità indicata.
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