Cacioricotta du Cilento - la fraîche
- Livré sous 24-48H
- En stock
- En rupture de stock, expédition prochainement
La fresque de Tenuta Principe Mazzacane : un joyau de la tradition cilentaine
Le produit frais de Tenuta Principe Mazzacane est un chef-d'œuvre de la fabrication artisanale du fromage, véritable emblème de la tradition laitière du Cilento. Ce fromage, obtenu à partir de la transformation du lait cru de chèvre, se caractérise par une fraîcheur et une délicatesse uniques.
Caractéristiques de Fresco :
- Texture : Douce et crémeuse, avec un léger grain typique des fromages frais.
- Goût : Délicat et légèrement acide, avec des notes de lait frais et des notes d'herbes aromatiques.
- Aspect : Forme cylindrique, avec une croûte blanche fine et comestible.
Comment il est produit :
Le processus de fabrication du fromage frais est entièrement manuel et respecte les anciennes traditions laitières. Le lait fraîchement trait est chauffé à basse température et la présure est ajoutée naturellement. Le caillé, délicatement brisé, est placé dans des moules et laissé égoutter. Ensuite, le fromage est salé et laissé reposer quelques heures avant d'être emballé.
Pourquoi choisir la fresque de Tenuta Principe Mazzacane ?
- Qualité du lait : Le lait utilisé provient exclusivement de chèvres élevées en liberté sur le domaine, nourries d'herbes sauvages et de foin cultivé sur place.
- Fabrication artisanale : Chaque étape de production est réalisée à la main, garantissant un produit unique et personnalisé.
- Goût authentique : Le produit frais de Tenuta Principe Mazzacane est un produit authentique, avec une saveur incomparable et caractéristique du territoire du Cilento.
- Polyvalence : Il se prête à de nombreuses préparations culinaires, de la simple dégustation avec un filet d'huile d'olive extra vierge, aux plats plus élaborés.
Remarque sur le poids :
Les fromages vendus à la pièce ont un poids indicatif et peuvent varier légèrement de celui indiqué. Le prix final se réfère au poids moyen estimé (par exemple environ 300 g ).
Étant un produit artisanal, chaque pièce peut différer en forme et en poids. Nous ferons de notre mieux pour respecter la quantité indiquée.
Nous nous engageons à fournir une expérience d'expédition rapide et sûre. Voici quelques informations utiles sur les délais et les coûts d'expédition :
Délais de livraison : Les commandes sont expédiées sous 1 à 2 jours ouvrés. Les délais de livraison varient en fonction de la destination :
- Italie : Livraison prévue sous 3 à 5 jours ouvrés.
- International : Les délais de livraison peuvent varier selon la destination, généralement entre 7 et 15 jours ouvrés.
Frais de livraison :
- Livraison standard (Italie) : 7,80 €
- Livraison gratuite : Nous offrons la livraison gratuite sur toutes les commandes supérieures à 79,00 € (pour les envois vers l'Italie uniquement).
Suivi : Une fois votre commande expédiée, nous vous enverrons un email avec le numéro de suivi pour suivre l'avancement de votre envoi.
Problèmes d'expédition : Si vous avez des questions ou rencontrez des problèmes avec votre commande, n'hésitez pas à nous contacter à info@gustophia.com et nous serons heureux de vous aider.