Cappuccino di capra BIO TPM
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Il Cappuccino di capra BIO TPM è un formaggio fresco e delicato, ottenuto da latte di capra biologico lavorato con cura artigianale per preservarne fragranza e naturalità. Il suo nome richiama l’aspetto della superficie, leggermente velata, che ricorda il colore del cappuccino, risultato di una breve maturazione naturale.
Alla vista si presenta compatto e candido, con una crosta sottile e una pasta morbida, cremosa e omogenea. Al naso sprigiona profumi freschi di latte, yogurt e panna, con lievi note erbacee. Al palato è dolce, equilibrato e delicatamente acidulo, con una consistenza avvolgente e una piacevole persistenza.
Perfetto da gustare al naturale, è ideale anche in abbinamento a pane artigianale, miele, confetture, frutta fresca o secca. Ottimo come antipasto, per arricchire insalate gourmet o come chiusura leggera del pasto. Un prodotto biologico pensato per chi cerca genuinità, leggerezza e gusto autentico.
Caratteristiche principali
Tipologia: Formaggio fresco di capra
- Certificato: Certificazione biologica
Latte: capra biologico
Profilo: delicato, fresco, cremoso
Consistenza: morbida e vellutata
Il Cappuccino di capra BIO è una specialità semplice e raffinata di Tenuta Principe Mazzacane, capace di esprimere tutta la qualità del latte biologico e la cura della lavorazione artigianale, accompagnato da un caffè 100% Arabica.
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