I contadini Puntarelle alla Crudaiola 1500gr
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Le Puntarelle alla Crudaiola I Contadini sono un prodotto tipico pugliese che racchiude tutto il sapore e la freschezza di questa regione. Realizzate con i germogli più teneri della cicoria catalogna, queste puntarelle sono un vero e proprio trionfo di gusto e tradizione.
Cosa sono le Puntarelle alla Crudaiola?
Le puntarelle sono i germogli centrali della cicoria catalogna, una varietà di cicoria particolarmente tenera e dal sapore amarognolo. La preparazione "alla crudaiola" prevede una lavorazione delicata e una conservazione in olio extravergine d'oliva, che ne esalta il sapore e ne prolunga la conservazione.
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