Primosale della Tenuta Principe Mazzacane: Un gioiello della tradizione casearia cilentana, ottenuto da latte crudo di capra. La sua lavorazione artigianale e la breve stagionatura gli conferiscono una pasta morbida e delicata, dal sapore fresco e leggermente acidulo. Perfetto da gustare al naturale o accompagnato da confetture di frutta.
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